शाही बर्फी
सामग्री:
अखरोट 200 ग्राम
बादाम 200 ग्राम
काजू 300 ग्राम
अंजीर 200 ग्राम
खजूर 150 ग्राम
घी 1 चम्मच
विधि:
-आधे मेवों को दरदरा पीस लें और बाकी बचे मेवों को अच्छी प्रकार से पीस लें।
-अंजीर को छोटे – छोटे टुकड़ों में काटें।
-खजूर को हाथों से पीस कर मिश्रण बनाएं।
-एक बर्तन में घी गरम करें और उसमें अंजीर और खजूर डालकर थोड़ी देर पकाएं।
-अब इसमें सारे मेवे मिला दें और बर्फी बनाएं।